W ostatnich latach wzrastały ceny skupu aronii, jednakże każdy plantator powinien mieć na uwadze że rynek tego owocu jest bardzo niestabilny. W jednym roku można uzyskać cenę powyżej 2 zł, w kolejnym uzyskuje się kilkadziesiąt groszy. Wpływ na cenę w większym stopniu mają kataklizmy pogodowe a nie wzrost zapotrzebowania na produkty wytwarzane z aronii. Niestety na przestrzeni lat uprawa aronii jest w Polsce mało dochodowym i ryzykownym biznesem. Przetwórcy w okresach niskich cen tworzą zapasy koncentratów i przetworów z aronii, przez co trudniej jest w latach słabszych zbiorów o większą cenę.
Aronia zawiera wiele wartościowych witamin, jak witaminę C, witaminy z grupy B, beta karoten, witaminę E, błonnik, a także antocyjany. Jest bardzo zdrowym owocem.